Il Gambero Rozzo di Carlo Cambi continua il suo viaggio alla ricerca dell’Italia più vera.

 Carlo Cambi

Gli agriturismi e le locande del Gambero Rozzo 2008

Per una vacanza di tutta sostanza

Newton Compton Editori

Tornano anche quest’anno gli agriturismi che si arricchiscono di una nuova sezione e diventano Gli agriturismi e le locande del Gambero Rozzo per indicare al lettore viaggiatore i luoghi dove la vacanza ha il sapore dell’esperienza e l’esperienza dei sapori diventa una riscoperta delle nostre radici rurali.

Non è più tempo di lusso sfrenato, né di patinate tentazioni esotiche. Il contatto con la campagna, il riappropriarsi di spazi di intimità in armonia con la natura è oggi il senso più autentico del tempo che dedichiamo a noi stessi, alla ri-creazione delle nostre armonie. Perciò ecco anche le locande, che furono, e ancora oggi sono, la forma di ospitalità più consonante alla nostra tradizione...

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